Et lite unntak..

...må det være lov å gjøre

Det blir nok ikke mange matinnlegg fra denne kanten
Men syntes dette var verdt unntaket

I går laget jeg nemlig noe som det er verdt å dele

Kyllingkjøttboller med parmesan

Dette blir helt klart en ny middags-favoritt i vårt hjem

Enkelt, sunt og GODT!

Oppskriften er som følger:

1 pk kyllingkjøttdeig

1 gul løk, finhakket 

100g revet parmesan

1 egg

1 1/2 ts salt

1/4 ts pepper

(evt. fritt valgt krydder som passer til kylling; oregano, timian e.l.)

Bland sammen alt og lag boller som stekes i panna noen minutter

Vips - done!

Servert i min favoritt kjøkkenserie, Pillivuyt

Snaaaart helg!
Gleder meg til rolige fridager hjemme med mann og barn :)

Take care!

-Vigdis-